Un mois de juillet sans une goutte
Trente-deux jours sans pluie sur Chichée. Les jeunes vignes des Perrières commencent à marquer : feuilles repliées le midi, croissance arrêtée depuis deux semaines. Les vieilles vignes, elles, ne bronchent pas. Leurs racines sont à quatre mètres dans la marne et vont chercher ce qu'il faut là où il en reste.
C'est l'argument le plus concret que l'on puisse donner en faveur des vieux ceps, et il vaut tous les discours. Nous avons décidé de ne pas rogner cette année : mieux vaut de la feuille pour faire de l'ombre aux grappes que des rangs bien peignés.
La véraison a commencé le 22, avec dix jours d'avance sur la moyenne des vingt dernières années. Si rien ne change, nous vendangerons autour du 28 août. Léonie a déjà rappelé l'équipe.
