Nous recevons par petits groupes, sur rendez-vous, du mardi au samedi. C'est le plus souvent Léonie ou son père qui vous accompagnent.
Les tarifs de dégustation sont déduits de votre achat à partir de six bouteilles. Nous ne facturons jamais deux fois le même vin.
On descend par l'escalier de pierre, on parle des sols et des millésimes en cours d'élevage, puis on remonte goûter quatre vins au comptoir. C'est la formule la plus simple, et souvent la plus juste pour une première visite.
12 €par personne
Une marche de trois kilomètres dans les Fontenottes puis sur le coteau de Vaucoupin, avec les fossiles ramassés dans les rangs pour comprendre ce dont on parle. Retour au chai pour six vins, dont deux millésimes anciens sortis de la cave personnelle.
32 €par personne
Solène cuisine ce que la vallée du Serein donne cette semaine-là : escargots, sandre, volaille, fromages fermiers de Ligny. Six vins servis à table, dont le Premier Cru et un flacon plus ancien. On finit rarement avant seize heures.
78 €par personne
Cavistes, restaurateurs, importateurs, associations. Nous organisons des verticales sur cinq à huit millésimes, avec accès aux échantillons de fûts selon la période. Dites-nous ce que vous cherchez.
Sur devisselon la formule
Nous répondons sous deux jours ouvrés pour confirmer le créneau. Aucun paiement n'est demandé à la réservation : tout se règle sur place.
Pour une visite dans les quarante-huit heures, mieux vaut téléphoner au +33 3 86 42 17 63.
